Ticaret Bakanlığı, gıda arz güvenliğini sağlamak ve yurt içi üretim-tüketim dengesini korumak amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı ve ilgili sektör kuruluşlarıyla iş birliği yapmaktadır. Bakanlık, vatandaşların makul fiyatlarla gıdaya ulaşımını sağlamak için gerekli adımları atmaya kararlıdır.
Yumurta Arzı ve Fiyat Dalgalanmaları
Yumurta, protein kaynağı olarak dünya genelinde önemli bir besin maddesidir. Ancak, et ve süt ürünlerine göre daha uygun fiyatlı bir alternatif olması, talebin artmasına neden olmaktadır. Yumurta arzı, kuş gribi (Avian Influenza) salgını gibi faktörlerden etkilenmekte ve bu durum, üretimde kayıplara yol açmaktadır.
Kuş Gribi Salgınının Etkileri
Özellikle 2024'ün son çeyreğinde yaşanan kuş gribi salgını, Türkiye’deki yumurta üretimini olumsuz etkilemiş, buna bağlı olarak iç piyasada fiyatlar yükselmiştir. Artan talep karşısında fiyatların dengeye oturması için Ticaret Bakanlığı önlemler almayı sürdürmektedir.
İhracatta Kesinti Uygulaması
Uluslararası piyasalardaki aşırı fiyat dalgalanmaları, yurt içindeki fiyatlara yansımakta ve tüketici refahını tehdit etmektedir. Bu nedenle, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın önerisiyle, sofralık yumurta ihracatında DFİF kapsamında kilogram başına 50 Cent kesinti uygulanması kararlaştırılmıştır. Bu düzenleme, 25 Şubat 2025 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girmiştir.
Gelecek Dönemdeki Hedefler
Ticaret Bakanlığı, gıda arzının ve güvenliğinin korunması için Tarım ve Orman Bakanlığı ile diğer devlet kuruluşlarıyla iş birliğine devam edecektir. Hedef, halkın gıdaya erişimini kolaylaştırmak ve gıda piyasalarında oluşabilecek spekülasyonları önlemektir. Bu doğrultuda, politika ve denetim araçları etkin bir şekilde kullanılacaktır.