Ramazan ayında sahurda yapılan besin tercihleri, gün boyunca enerjik kalmak ve açlık hissini en aza indirmek için oldukça önemlidir. Protein, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin gıdalar tüketmek, hem tokluk hissini uzatır hem de gün içinde kan şekerini dengede tutar. İşte sahurda tok tutan ve kolayca hazırlanabilen sağlıklı tarifler!
1. Yulaf ezmeli protein bombası
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt veya yoğurt
- 1 yemek kaşığı chia tohumu veya keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal
- Yarım muz veya bir avuç böğürtlen
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp geceden buzdolabında bekletin. Sabah sahurda tüketerek uzun süre tok kalabilirsiniz. Yulaf ve chia tohumu, sindirimi yavaşlatarak kan şekerini dengeler.
2. Tam buğdaylı avokadolu tost
Malzemeler:
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- Yarım adet avokado
- 1 adet haşlanmış yumurta
- Bir tutam pul biber ve karabiber
Hazırlanışı:
Avokadoyu ezip ekmeğin üzerine sürün. Üzerine haşlanmış yumurtayı dilimleyip baharatlarla tatlandırın. Protein ve sağlıklı yağlarla dolu bu tost, gün boyunca enerjinizi yüksek tutar.
3. Lor peynirli omlet
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam maydanoz ve dereotu
Hazırlanışı:
Yumurtaları çırpıp içine lor peyniri ve yeşillikleri ekleyin. Zeytinyağında pişirerek sağlıklı bir protein deposu elde edebilirsiniz.
4. Muzlu bademli smoothie
Malzemeler:
- 1 adet muz
- 1 su bardağı süt veya badem sütü
- 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri blenderdan geçirip hızlı ve doyurucu bir içecek elde edebilirsiniz. Doğal şeker içeriğiyle gün boyu enerjik kalabilirsiniz.
5. Zeytin ve cevizli peynir tabağı
Malzemeler:
- 2-3 dilim beyaz peynir veya lor peyniri
- 5 adet zeytin
- 2 tam ceviz içi
- 1 dilim tam buğday ekmeği
Hazırlanışı:
Bu pratik ve doyurucu kahvaltı tabağı, sağlıklı yağlar ve protein içerdiğinden uzun süre tokluk sağlar.
Sahurda nelere dikkat etmeli?
Beyaz ekmek ve şekerli gıdalardan kaçının. Kan şekerini hızla yükseltip düşürerek gün içinde daha çabuk acıkmanıza neden olabilir.
Bol su tüketin. Dehidrasyonu önlemek için sahurda yeterli miktarda su içmek çok önemli.
Kızartmalardan uzak durun.
Ağır ve yağlı yiyecekler gün boyunca mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
Sağlıklı bir sahurla günü daha enerjik ve rahat geçirmeniz mümkün!